Confiture de Fraise

Publié le 19 avril 2011 par La cuisine de Clara

Ingredients pour 3 pots de confiture :

1 kg de fraise
600 gr de Confisuc

Eplucher, couper, laver et mixer les fraises. Déposer dans votre casserole votre purée de fraise et votre confisuc puis mélanger pendant deux minutes et laisser reposer 5 minutes.

Faites bouillir votre préparation, au premier bouillon remuer pendant une minute puis couvrez et laisser cuire pendant 25 min.

Remuer puis verser aussitôt dans vos pots et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.

Vos pots doivent être propres et secs.

Bon appétit !!