Top articles
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Rôti de Porc Jardinière de Légumes
Ingredient pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 700 gr 1 gros oignons 4 carottes 1 boite de petits pois 2 cube de bouillon de volaille 4 patates (ou plus si gros mangeurs) 1 grosse noix de beurre Epluchez l'oignon et faites le revenir dans le beurre dans...
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Yaourt aux petits suisses
Ingredients : 8 pots à yaourtière 1 yaourtière 2 petits suisses (parfum aux choix) 1 yaourt sucre de canne mami nova Lait entier 4 C. à soupe de sucre Remplissez vos pots de lait entier à la moitié à peu près. Verser un pot dans un saladier y ajouter...
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Cake au caramel
Ingrédients : Pour le caramel (qui ne durcit pas) : 1 C. à soupe de vinaigre 500 gr de sucre en poudre 12.5 cl d'eau + 25 cl d'eau Pour le cake : 3 oeufs 160 gr de farine 1/2 sachet de levure 170 gr de beurre doux Commencez par faire le caramel : Mettez...
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Cake au citron
Ingrédients : 2 oeufs 150 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 25 cl de crème fraîche 1 citron 1/2 paquet de levure 1 petite pincée de sel 3 C à soupe de sucre glace Extraire le zeste du citron et passer le reste à la centrifugeuse pour extraire tout...
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Confiture Orange Banane
Ingrédients : 4 Oranges 1 Banane Éplucher les fruits et mixez-les dans un saladier puis pesez-les. Ajouter 60% de leur poids en sucre et mélanger. Mettre la préparation dans une casserole et porter à ébullition pendant environ 12 minutes, vous savez que...
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Velouté Choux Fleur Poireaux
Ingrédients : 2 poireaux 1/2 choux fleurs 2 pomme de terre lait sel, poivre 1 cube de volaille Éplucher vos légumes, mettez les tous dans votre cocotte, les pommes de terre et les poireaux dans l'eau avec le cube et le choux dans le panier à vapeur, compter...
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Hamburger maison
Ingrédients : 1 paquet de pain à hamburger 1 paquet de tranche de fromage pour hamburger 1 boule de mozzarella (facultatif) Salade 6 steak hachés poivre 1/2 oignon Pour la sauce Mayonnaise Ketchup Herbes de provence Préparer votre sauce en mélangant la...
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Pâte à crêpes
Ingrédients : 250 gr de farine 4 oeufs 100 gr de beurre 450 ml de ait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse (de la crème de ferme ou de la crème d'isigny) Dans un saladier déposez la farine et casser les oeufs...
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Velouté tomate poireaux courgette pomme de terre
Ingrédients velouté pour 4 personnes : 3 pomme de terre moyenne 2 tomates 2 courgettes 3 poireaux moyen 1 cube de volaille 1/2Litre d'eau Lait Éplucher les légumes sans les couper et mettez-les dans la cocotte avec l'eau et le cube, au premier sifflement...
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Yaourtière
Personnellement j'utilise : La yaourtiere Seb 887201 fournit avec huit pots. Elle est simple d'utilisation. Les petits pots de bébé du commerce rentre dans les coins ce qui permet de glisser 4 pots à yaourtière + 4 petits dedans. De cette façon pas besoin...
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Rôti de porc pomme de terre en cocotte
Pour 4 personnes : Temps estimé 20mn de préparation / 50mn de cuisson 1 rôti de 800gr 7 grosses patates 2 cubes de volaille 1 c. soupe de viandox 1 gros oignon 1 grosse noix de beurre (50gr environ) Epluchez l'oignon et emincez le, eplucher aussi les...
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Yaourt Nature Sucré
Ingredients pour 8 pots à yaourtière lait entier 1 yaourt au sucre de canne mami nova 6 c. à soupe de sucre Remplissez tous vos pots de lait entier, versez en un dans votre saladier avec le yaourt et le sucre, bien mélanger. Versez ensuite le reste du...
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Salade de fruits d'hiver
Ingrédients pour 4 personnes : 3 clémentines 1 orange 3 kiwi 2 pommes 2 C. à soupe de sucre en poudre Eplucher et couper les fruits en petits dés que vous mettrez dans un saladier. Dans un autre récipient verser 10 cl d'eau froide avec les deux cuillères...
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Filet de julienne sauce au brie
Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de julienne 45 gr de brie 1 oignon 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de h. vert ou des haricots frais selon la saison herbes de provence 1 grosse noix de beurre 1 C. à soupe d'huile d'olive Faites cuire...
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Yaourt à la confiture
Ingredients: Lait entier Confiture parfum aux choix, personnellement j'utilise la confiture faite maison 5 c. à soupe de sucre en poudre 1 yaourt au sucre de canne mami nova Remplissez tous vos pots de yaourt de lait entier au 3/4. Dans un saladier, verser...
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Confiture Pomme Poire Kiwi
Ingrédients pour 1 pot : 3 poires 1 pomme 1 kiwi Confisuc Eplucher vos fruits, coupez-les en petits morceaux et pesez-les. Pour le confisuc compter 60 % du poid total de vos fruits. Mixer les fruits et mettez les dans une casserole, ajoutez le sucre et...
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Confiture de Fraise
Ingredients pour 3 pots de confiture : 1 kg de fraise 600 gr de Confisuc Eplucher, couper, laver et mixer les fraises. Déposer dans votre casserole votre purée de fraise et votre confisuc puis mélanger pendant deux minutes et laisser reposer 5 minutes....
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Purée à l'ancienne
Pour 4 personnes : 10 grosses pommes de terre 1/2 Litre de lait 1 pincée de muscade en poudre 1 jaune d'oeuf 1 noix de beurre 1 moulin à légume Faire cuire les pommes de terre préalablement épluchées et coupées dans une cocotte pendant 18 min. Après la...
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Boudin blanc/noir aux pommes riz/haricots verts
Ingredients pour 4 personnes : 2 pommes 6 c. soupe de crème fraiche épaisse beurre riz haricots verts frais ou en boîte 4 boudins blanc ou noir 1 cube de bouillon de volaille 2 c. soupe d'huile d'olive Eplucher, couper et laver les pommes. Dans une poêle...
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Confiture pommes ananas et lait
Ingredients pour 2 pots : 3 pommes 1 ananas 4 c. à soupe de lait Confisuc Eplucher, couper, laver et peser vos fruits. Une fois peser mettez les dans un saladier et mixez-les. Compter 60 % du poids total de vos fruits en confisuc, mettre le tout dans...
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Mousse au chocolat blanc
Ingrédients pour 8 personnes : 20 cl de crème fraîche liquide épaisse 1 plaquette de chocolat blanc à dessert Faire fondre le chocolat blanc au bain marie tout doucement. Mettre la crème dans un saladier 45 min au réfrigérateur. Sortir votre saladier...
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Compote de pruneaux
Ingrédients : 5 pommes 5 pruneaux Éplucher, couper et laver les pommes, dénoyauté les pruneaux. Mettre le tout dans une casserole, ajoutez un fond d'eau et mettre sur feu doux pendant 30 min et couvrez. Mélangez toutes les 5 minutes. Une fois la cuisson...
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Yaourt au citron
Ingrédients : 1 yaourt nature sucré mami nova lait entier 5 C. à soupe bombé de sucre en poudre 1/2 c. à café d'arome naturel de citron Remplisser vos pots à yaourt de lait entier au 3/4. Dans un saladier, mettre le yaourt, le sucre et un pot de lait,...
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Couscous au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 4 merguez 3 carottes 3 courgettes 100 gr de pois chiche 5 tomates 1 boite de concentré de tomate 1 litre + 1/4 de litre d'eau semoule 12h avant mettez vos pois chiche à tremper dans l'eau. Eplucher tous...
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Mousse au chocolat au lait
Ingrédients pour 5 petits pots : 20 cl de crème fraîche liquide entière 140 gr de chocolat au lait pâtissier Dans un saladier mettre la crème puis la placer 30 minutes dans votre réfrigérateur. Faites fondre votre chocolat au bain marie sur feu doux....