Des recettes simples de tout les jours, des menus types, réalisables en un tour de main et à prix raisonnable.
Ingrédients : 250 gr de farine 4 oeufs 100 gr de beurre 450 ml de ait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse (de la crème de ferme ou de la crème d'isigny) Dans un saladier déposez la farine et casser les oeufs...
Ingrédients : 3 courgettes 300 gr de viandes haché 1 oignons gruyère râpé huile d'olive Sauce : 1 grosse noix de beurre 1 c. café de farine 4 c. soupe de crème 1 jaune d'oeuf (facultatif) lait Ne pas éplucher les courgettes, coupez-les en deux et retirer...
Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 1 oignon 1 grosse noix de beurre 1/2 pot de crème fraîche Farine 4 C. à café de moutarde fine Mettre la noix de beurre dans un grande poêle, faites-y revenir l'oignon préalablement épluché et haché. Fariner chaque...
Ingrédients : 1 paquet de pain à hamburger 1 paquet de tranche de fromage pour hamburger 1 boule de mozzarella (facultatif) Salade 6 steak hachés poivre 1/2 oignon Pour la sauce Mayonnaise Ketchup Herbes de provence Préparer votre sauce en mélangant la...
Ingrédients : 2 poireaux 1/2 choux fleurs 2 pomme de terre lait sel, poivre 1 cube de volaille Éplucher vos légumes, mettez les tous dans votre cocotte, les pommes de terre et les poireaux dans l'eau avec le cube et le choux dans le panier à vapeur, compter...
Ingrédients : 1 boule de mozzarella 1 pâte brisée 2 paquets de lardons nature émincés poivre herbes de provence 5 oeufs 25 cl de crème fraîche 5 C. à soupe de lait Mélanger dans un saladier les oeufs, la crème et le lait, réserver. Etaler la pâte dans...
Ingrédients : 4 Oranges 1 Banane Éplucher les fruits et mixez-les dans un saladier puis pesez-les. Ajouter 60% de leur poids en sucre et mélanger. Mettre la préparation dans une casserole et porter à ébullition pendant environ 12 minutes, vous savez que...
Ingrédients : 2 oeufs 150 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 25 cl de crème fraîche 1 citron 1/2 paquet de levure 1 petite pincée de sel 3 C à soupe de sucre glace Extraire le zeste du citron et passer le reste à la centrifugeuse pour extraire tout...
Ingrédients : Pour le caramel (qui ne durcit pas) : 1 C. à soupe de vinaigre 500 gr de sucre en poudre 12.5 cl d'eau + 25 cl d'eau Pour le cake : 3 oeufs 160 gr de farine 1/2 sachet de levure 170 gr de beurre doux Commencez par faire le caramel : Mettez...
Ingrédients : 1 chou vert 1/2 pot de crème entière liquide 2 gros oeufs 1 échalote 1 gousse d'ail 1 oignons 500 gr de viande haché gruyère râpé Sel, poivre Éplucher votre chou et faites le cuire 12 min à la vapeur. Pendant ce temps dans un saladier ménager...
