Velouté tomate poireaux courgette pomme de terre
Ingrédients velouté pour 4 personnes :
3 pomme de terre moyenne
2 tomates
2 courgettes
3 poireaux moyen
1 cube de volaille
1/2Litre d'eau
Lait
Éplucher les légumes sans les couper et mettez-les dans la cocotte avec l'eau et le cube, au premier sifflement compter 20min.
Une fois les légumes cuits mixez-les, votre potage sera très épais c'est normal, ajouter le lait de façon à obtenir un velouté onctueux, je vous laisse juge de la quantité afin d'obtenir le résultat que vous souhaitez. Personnellement 1/2 verre suffit.
Bonne appétit!!